מהי ביצה קשה?
ביצה קשה היא ביצה שהתבשלה בקליפתה במים רותחים. החלבון והחלמון מבושלים, והביצה מוגשת בדרך כלל חמה או קרה. ביצים קשות הן חטיף פופולרי, וניתן להשתמש בהן בסלטים, כריכים ומנות אחרות.
כמה זמן ביצה קשה יכולה להיות בחוץ?
ביצה קשה אפשר להשאיר בחוץ בטמפרטורת החדר עד שעתיים. לאחר מכן, יש לשמור בקירור. אם הביצה הושארה בחוץ יותר משעתיים, יש לזרוק אותה.
איך לדעת אם ביצה קשה התקלקלה
אם ביצה קשה הושארה בחוץ יותר מדי זמן, ייתכן שהיא התקלקלה. כדי לדעת אם ביצה קשה התקלקלה, חפשו סימני קלקול כלשהם. לביצה לא צריך להיות ריח רע, והחלבון והחלמון לא צריכים להיות דהים. אם יש לביצה אחד מהסימנים הללו, יש לזרוק אותה. חשוב גם לשים לב שאסור להשאיר ביצים קשות יותר משעתיים, גם אם הן לא התקלקלו. הסיבה לכך היא שחיידקים יכולים לצמוח על הביצה, גם אם היא לא מראה שום סימני קלקול.
כיצד לאחסן ביצים קשות
ביצים קשות יש לאחסן במקרר. יש להניח את הביצים בכלי אטום, ויש לאכול אותן תוך שבוע. אם הביצים לא נאכלות תוך שבוע, יש לזרוק אותן.
סיכום
ניתן להשאיר ביצים קשות בטמפרטורת החדר עד שעתיים. לאחר מכן, הם צריכים להיות בקירור. חשוב לבדוק אם יש סימני קלקול לפני אכילת ביצה קשה שנשארה בחוץ יותר מדי זמן. ביצים קשות יש לאחסן במקרר ולאכול תוך שבוע.