טיפים לאוכל: כמה זמן אפשר לשמור עוף במרינדה במקרר?

מה זה עוף במרינדה?

עוף במרינדה הוא סוג של עוף שהושרה במרינדה, שהיא תערובת של עשבי תיבול, תבלינים ומרכיבים נוספים. המרינדה עוזרת לרכך את העוף ולהחדיר בו טעם. ניתן לבשל עוף במרינדה במגוון דרכים, כולל צלייה, אפייה וטיגון.

כמה זמן אפשר לשמור עוף במרינדה במקרר?

עוף במרינדה יכול להישמר במקרר עד יומיים. חשוב לציין שאת המרינדה עצמה ניתן לשמור במקרר עד ארבעה ימים. עם זאת, עדיף להשליך כל מרינדה ששימשה למרינדת עוף לאחר יומיים.

טיפים לאחסון עוף במרינדה במקרר

• אחסן תמיד עוף במרינדה בכלי אטום או בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת.
• ודא שהמכל או השקית מסומנים עם התאריך שבו התרנגול הושרה.
• אם המרינדה מכילה מוצרי חלב, כמו יוגורט או שמנת חמוצה, יש לזרוק אותה לאחר יומיים.
• אם המרינדה מכילה מרכיבים חומציים, כמו מיץ לימון או חומץ, יש לזרוק אותה לאחר יום אחד.
• אחסן תמיד עוף במרינדה בחלק הקר ביותר של המקרר, כמו המדף התחתון.
• לעולם אל תשאיר עוף במרינדה בטמפרטורת החדר למשך יותר משעתיים.

טיפים לבישול עוף במרינדה

• מבשלים תמיד עוף במרינדה לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס.
• השליכו את כל המרינדה ששימשה למרינדת עוף לפני הבישול.
• לעולם אל תשתמש באותה המרינדה כדי לבסס את העוף בזמן הבישול.
• אם אתם מתכננים להשתמש במרינדה כרוטב, הקפידו להרתיח אותה לפחות חמש דקות לפני ההגשה.

מרינדת עוף במקפיא

עוף במרינדה יכול גם להישמר במקפיא עד ארבעה חודשים. כדי להקפיא עוף במרינדה, הניחו אותו בכלי אטום או בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת וסמנו אותו בתאריך שבו הוא הושרה. כאשר אתם מוכנים לבשל את העוף, הפשרו אותו במקרר למשך הלילה.

השריית עוף במקרר

השריית עוף במקרר היא דרך מצוינת להחדיר לעוף טעם ולרכך אותו. כדי להשרות עוף במקרר, מניחים אותו בכלי אטום או בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת ומוסיפים את המרינדה. מוודאים שהעוף מכוסה לחלוטין במרינדה ומתייגים את המיכל או השקית עם התאריך שבו הוא הושרה. עוף במרינדה יכול להישמר במקרר עד יומיים.

השריית עוף במיקרוגל

השריית עוף במיקרוגל היא דרך מהירה וקלה להחדיר לעוף טעם ולרכך אותו. כדי להשרות עוף במיקרוגל, מניחים אותו בכלי אטום או בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת ומוסיפים את המרינדה. מוודאים שהעוף מכוסה לחלוטין במרינדה ומתייגים את המיכל או השקית עם התאריך שבו הוא הושרה. עוף במרינדה יכול להישמר במיקרוגל עד שעתיים.

סיכום

עוף במרינדה היא דרך מצוינת להוסיף טעם ורוך לעוף. חשוב לאחסן כראוי עוף במרינדה במקרר או במקפיא כדי להבטיח שהוא בטוח לאכילה. חשוב גם לבשל עוף במרינדה לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס. למידע נוסף על כריתת עוף, עיין במאמר זה או בסרטון זה .

דעה אישית

השריית עוף היא אחת הדרכים האהובות עלי להוסיף טעם ורוך לעוף. אני אוהב להשרות עוף לילה במקרר ואז לבשל אותו למחרת. אני גם אוהב להשתמש במרינדה כרוטב לעוף המבושל. מרידת עוף היא דרך מצוינת להוסיף טעם ורכות לעוף מבלי להוסיף הרבה שומן או קלוריות.