מהם חיי המדף של עוף מבושל?
עוף מבושל הוא מזון פופולרי ורב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. אבל כמה זמן אפשר לשמור עוף מבושל במקרר לפני שהוא מתקלקל? התשובה תלויה באופן שבו בושלו ואחסנו את העוף.
אחסון עוף מבושל במקרר
עוף מבושל יש לאחסן בכלי אטום או לעטוף היטב בניילון או בנייר אלומיניום. יש להכניס אותו למקרר תוך שעתיים מרגע הבישול, ויש לצרוך אותו תוך שלושה עד ארבעה ימים. אם העוף המבושל לא יאכל תוך ארבעה ימים, יש להקפיא אותו.
איך לדעת אם עוף מבושל התקלקל
עוף מבושל עלול להתקלקל מהר, לכן חשוב לדעת לדעת אם הוא התקלקל. הדרך הטובה ביותר לדעת אם עוף מבושל התקלקל היא לפי הריח שלו. אם לעוף יש ריח חמצמץ או לא, אסור לאכול אותו. בנוסף, אם לעוף יש מרקם רירי או שהצבע השתנה לגוון של ירוק, אפור או שחור, יש לזרוק אותו.
טיפים לאחסון עוף מבושל
כדי להבטיח שעוף מבושל יישאר בטוח ורענן, יש כמה טיפים שכדאי לעקוב אחריהם:
- אחסן עוף מבושל בכלי אטום או לעטוף אותו היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום.
- מניחים עוף מבושל במקרר תוך שעתיים מרגע הבישול.
- אכלו עוף מבושל תוך שלושה עד ארבעה ימים.
- הקפיאו עוף מבושל אם הוא לא יאכל תוך ארבעה ימים.
- בדוק את הריח והמרקם של עוף מבושל לפני שאוכלים אותו.
שולחן בטיחות עוף מבושל
| שיטת אחסון | מגבלת זמן |
|---|---|
| מְקָרֵר | 3-4 ימים |
| מַקפִּיא | 2-6 חודשים |
לסיכום, עוף מבושל יש לאחסן במקרר תוך שעתיים מהבישול ויש לצרוך אותו תוך שלושה עד ארבעה ימים. אם העוף המבושל לא יאכל תוך ארבעה ימים, יש להקפיא אותו. חשוב לבדוק את הריח והמרקם של עוף מבושל לפני אכילתו כדי לוודא שהוא עדיין בטוח לצריכה. למידע נוסף על בטיחות מזון, בקר בדף זה .