מה זה קישואים?
קישואים הם סוג של דלעת קיץ שזמינה באופן נרחב בחנויות מכולת ובשווקי איכרים. הוא בן למשפחת Cucurbitaceae, הכוללת ירקות אחרים כמו מלפפונים, מלונים ודלעות. קישואים הם ירק רב תכליתי שניתן לאכול אותו נא, מבושל או אפילו כבוש. זהו מרכיב פופולרי במנות רבות, כולל מרקים, סלטים ומוקפצים.
כמה שוקל קישואים?
המשקל הממוצע של קישואים בגודל בינוני הוא כ-8 אונקיות (227 גרם). עם זאת, משקלו של קישוא יכול להשתנות בהתאם לגודלו. קישוא קטן יכול לשקול עד 4 אונקיות (113 גרם), בעוד שקישוא גדול יכול לשקול עד 16 אונקיות (454 גרם).
היתרונות התזונתיים של קישואים
קישואים הם מזון עתיר רכיבים תזונתיים, כלומר הוא דל בקלוריות אך עשיר בויטמינים ומינרלים חיוניים. זהו מקור מצוין לויטמין C, המסייע לחיזוק המערכת החיסונית ולהגן מפני זיהומים. קישואים הם גם מקור טוב לסיבים תזונתיים, שעוזרים לקדם את בריאות העיכול ולהפחית את הסיכון למחלות מסוימות. בנוסף, קישואים הם מקור טוב לאשלגן, שעוזר לווסת את לחץ הדם ולשמירה על בריאות העצמות והשרירים.
איך לאחסן קישואים
יש לאחסן קישואים במקרר בשקית ניילון או במיכל. יש להשתמש בו תוך מספר ימים מרגע הרכישה לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר. ניתן גם להקפיא קישואים עד שישה חודשים. כדי להקפיא, שוטפים וחותכים את הקישואים לפרוסות או קוביות ומניחים בכלי שמתאים למקפיא.
סיכום
קישוא הוא ירק רב תכליתי ועתיר תזונה שניתן ליהנות ממנו במגוון מנות. בממוצע, קישוא בגודל בינוני שוקל 8 אונקיות (227 גרם). קישואים הם מקור מצוין לויטמין C, סיבים תזונתיים ואשלגן. יש לאחסן אותו במקרר ולהשתמש בו תוך מספר ימים מרגע הרכישה לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר. למידע נוסף על היתרונות התזונתיים של קישואים, בקר בכמה שוקל קישואים? .