מהם חיי המדף של בשר טרי?
כשמדובר באחסון בשר טרי, חשוב לדעת כמה זמן הוא יכול להחזיק במקרר. חיי המדף של בשר טרי תלויים בסוג הבשר ובאופן האחסון שלו. בדרך כלל, בשר טרי יכול להחזיק מעמד במקרר עד יומיים. עם זאת, סוגי בשר מסוימים יכולים להחזיק מעמד עד חמישה ימים. חשוב לציין כי חיי המדף של בשר טרי פוחתים אם הוא לא מאוחסן כראוי.
כיצד לאחסן בשר טרי
כדי להבטיח שהבשר הטרי שלכם יחזיק זמן רב ככל האפשר, חשוב לאחסן אותו כראוי. הנה כמה טיפים לאחסון בשר טרי:
- אחסן תמיד בשר טרי בחלק הקר ביותר של המקרר, בדרך כלל במדף התחתון.
- עוטפים את הבשר בניילון נצמד או מניחים אותו בכלי אטום.
- אם אינכם מתכננים להשתמש בבשר תוך יומיים, הקפיאו אותו.
- אם אתה מקפיא את הבשר, הקפד לסמן אותו עם התאריך שבו הוא הוקפא.
- אם אתם מפשירים בשר קפוא, הקפידו לעשות זאת במקרר ולא על השיש.
איך לדעת אם בשר טרי התקלקל
חשוב לדעת לדעת אם בשר טרי התקלקל. הנה כמה סימנים לכך שהבשר הטרי שלך התקלקל:
- לבשר מרקם דביק או דביק.
- לבשר יש ריח חמוץ או לא נעים.
- לבשר צבע אפור או חום.
- לבשר יש עובש גלוי.
אם אתה מבחין באחד מהסימנים הללו, עדיף להשליך את הבשר.
טיפים לשמירה על בשר טרי טרי לאורך זמן
אם אתה רוצה לשמור על טריות הבשר הטרי שלך לאורך זמן, הנה כמה טיפים:
- קנו בשר טרי בכמויות קטנות וקנו רק מה שצריך.
- אחסן את הבשר בחלק הקר ביותר של המקרר.
- עוטפים את הבשר בניילון נצמד או מניחים אותו בכלי אטום.
- הקפיאו את הבשר אם אינכם מתכננים להשתמש בו תוך יומיים.
- להפשיר בשר קפוא במקרר ולא על השיש.
- בדוק את הבשר הטרי באופן קבוע לאיתור סימני קלקול.
סיכום
בשר טרי יכול להחזיק מעמד במקרר עד יומיים, אבל סוגים מסוימים של בשר יכולים להחזיק עד חמישה ימים. חשוב לאחסן את הבשר כראוי ולבדוק אותו באופן קבוע לאיתור סימני קלקול. אם תעקבו אחר העצות האלה, תוכלו לשמור על טריות הבשר הטרי שלכם למשך זמן רב יותר. כדי ללמוד איך לשמור על בשר טרי לזמן ארוך יותר, אפשר לבקר בדף כמה זמן בשר טרי יכול להיות במקרר? בוויקיפדיה.