כמה דברים שלא ידעת על כמה זמן אתה יכול להשאיר אוכל מבושל מחוץ למקרר

מהו הזמן הבטוח להשאיר אוכל מבושל מחוץ למקרר?

אוכל מבושל ניתן להשאיר מחוץ למקרר למשך זמן מסוים, אך חשוב להכיר את ההנחיות כדי להבטיח שהמזון בטוח לאכילה. כלל האצבע הוא שאסור להשאיר אוכל מבושל מחוץ למקרר יותר משעתיים. הסיבה לכך היא שחיידקים יכולים להתחיל לצמוח על המזון, מה שעלול להוביל להרעלת מזון. אם הטמפרטורה בחוץ גבוהה מ-90 מעלות צלזיוס, אין להשאיר את המזון בחוץ במשך יותר משעה. הסיבה לכך היא שחיידקים יכולים לצמוח מהר יותר בטמפרטורות חמות יותר. כמו כן, חשוב לשים לב שאין להשאיר את המזון בחוץ יותר משעה אם מדובר במזון מתכלה, כגון מוצרי חלב, בשר, דגים או ביצים.

כיצד לאחסן מזון מבושל בצורה בטוחה

אם אתם מתכננים להשאיר אוכל מבושל מחוץ למקרר יותר משעתיים, חשוב לאחסן אותו כראוי. יש לאחסן את האוכל בכלי אטום או לכסות בניילון. זה יעזור למנוע מהמזון להתייבש וגם יעזור למנוע מחיידקים לצמוח על המזון. כמו כן, חשוב לוודא שהמזון נשמר בטמפרטורה בטוחה. יש לשמור את המזון בטמפרטורה של 40°F או מתחת. אם המזון לא נשמר בטמפרטורה זו, חיידקים יכולים להתחיל לצמוח על המזון.

טיפים לשמירה על בטיחות מזון מבושל

יש כמה טיפים שיכולים לעזור לשמור על בטיחות מזון מבושל כאשר הוא נשאר מחוץ למקרר.

שמור על אוכל חם חם

אם האוכל חם כשהוא נשאר בחוץ, יש לשמור אותו בטמפרטורה של 140 מעלות צלזיוס ומעלה. זה יעזור למנוע מחיידקים לצמוח על המזון.

לשמור על קר מזון קר

אם האוכל קר כשהוא נשאר בחוץ, יש לשמור אותו בטמפרטורה של 40 מעלות פרנהייט ומטה. זה יעזור למנוע מחיידקים לצמוח על המזון.

לזרוק מזון לאחר שעתיים

אם האוכל נותר בחוץ יותר משעתיים, יש לזרוק אותו. הסיבה לכך היא שחיידקים יכולים להתחיל לצמוח על המזון, מה שעלול להוביל להרעלת מזון.

בדוק את הטמפרטורה

חשוב לבדוק את טמפרטורת המזון לפני שאוכלים אותו. אם האוכל אינו בטמפרטורה בטוחה, יש לזרוק אותו.

דעה אישית

חשוב להיות מודעים להנחיות להשארת אוכל מבושל מחוץ למקרר. זה יעזור להבטיח שהמזון בטוח לאכילה. כמו כן, חשוב לאחסן נכון את המזון ולבדוק את טמפרטורת המזון לפני אכילתו. על ידי הקפדה על הנחיות אלה, תוכל לעזור להבטיח שהמזון בטוח לאכילה. למידע נוסף, תוכל למצוא מידע נוסף בוויקיפדיה .